poslife.ru

кофейни, обжарщики кофе, профили кофе и заваривания, способы приготовления и много еще интересного о кофе

Baratza Encore and EK43

Столкнулся с проблемой. Большинство профилей бариста, будь то профили с Чемпионатов или просто эксперименты, в рамках показательных выступлений имеют отсылку к уровню помола при использовании кофемолки того или иного бренда, производителя.

Профиль с Чемпионата 2015 года (2 место)

Представляю Вам профиль вице чемпиона Чемпионата мира по Аэропрессу Ника Хатча.

Common Man Coffee Roasters

Common Man Coffee Roasters — это специализирующийся на specialty кофе обжарщик, оптовик, с собственными Академиями и кофейнями, базирующийся в Сингапуре и работающий по всей Азии.

Tasty Coffee

Обжариваем кофе с 2008 года

Все началось с увлечения. Мы учились, совершенствовали производство, узнавали о кофе все — до мелочей. Так наше увлечение соединилось с опытом и превратилось в крупнейшую обжарочную компанию в сегменте HoReCa в России.

Названа польза кофе в борьбе с диабетом

Ученые Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) выяснили, что шелуха и семенная кожура кофейных зерен содержат фенольные соединения, которые полезны в борьбе с ожирением и диабетом 2-го типа. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

05 октября 2019

Способ: Hario V60 — пластик (бумажный фильтр)
Beans: Common Man Coffee Roasters Brazil Pilha — 17 gr.
Помол — 14 (кофемолка Baratza Encore)
Вода: Baikalian Force, tº = 92
Ratio: 1:16,6 Расчетный объем воды: 282 gr.
Вес графина: 212 gr.
Чайник Bonavita с электрическим подогревом
Весы: Acaia Pearl Рефрактометр PAL-COFFEE

1 октября Международный день кофе

Раз в год мы поднимаем чашки с эспрессо и кружки с фильтром за наш, самый главный день — Международный День Кофе!

Мы предлагаем всем неравнодушным присоединяться к нашему торжеству. 

Профиль от Алана Адлера

Создатель Аэропресса

Kiss the Hippo Coffee

Kiss the Hippo — это фирменный кофейный бренд, посвященный созданию совершенного кофе.

Kiss the Hippo Coffee

Roasting Bryou

Roasting Bryou — семейная обжарочная фабрика кофе.

Если вы хотите произвести впечатление и угостить своих гостей напитком с глубоким ароматом и сбалансированным вкусом — закажите кофе для ресторана или кафе у семейной обжарочной BRYOU.

Страница 2 из 3

Работает на WordPress & Автор темы: Anders Norén