кофейни, обжарщики кофе, профили кофе и заваривания, способы приготовления и много еще интересного о кофе

Месяц: Апрель 2020

Brew Coffee app

Дорогие друзья, приглашаю вас принять участие в бета-тестировании приложения по альтернативному завариванию кофе Brew Coffee app

12 апреля 2020

Способ: Hario V60 — ceramic (бумажный фильтр)
Beans: Roasting Bryou
Kenya Gicherori — 17,5 gr.
Помол — 23 щелчка(кофемолка Comandante C40 NITRO BLADE)
Вода: Святой Источник, tº = 93
Ratio: 1:17 Расчетный объем воды: 294 gr.
Вес графина: 181 gr.
Чайник Bonavita с электрическим подогревом
Весы: Acaia Pearl Рефрактометр PAL-COFFEE

Rockets Coffee Roasters

Это компания с узнаваемым стилем. Невероятно чистый и одновременно яркий вкус кофе, который возможен только при использовании конвекционного ростера, позволяет по-новому взглянуть на раскрытие потенциала зеленого зерна, поэтому профили обжарки всегда подбираются с особой тщательностью. 

03 апреля 2020

Способ: Гейзерная кофеварка Rondell
Beans: Rockets coffee roasters
Ethiopia Tomas Genero — 18 gr.
Помол — 17 щелчков(кофемолка Comandante C40 NITRO BLADE)
Вода: Святой Источник, tº = 94
Ratio: 1:18 Расчетный объем воды: 320 gr.
Чайник Bonavita с электрическим подогревом
Весы: Acaia Pearl Рефрактометр не измерялось

Работает на WordPress & Автор темы: Anders Norén